Direktlänk till inlägg 29 september 2009

Busenkelt äppelgodis

Av Cina - 29 september 2009 10:15

  


Nu när träden dignar av äpplen och det kan vara svårt att spara alla finns det ett bra gammalt recpet på gott godis. Receptet kommer ifrån min barndom. Vi bodde på landet där min syster och jag inte hade några lekkamrater, men däremot ett äldre par som grannar vilka levde endast med eletricitet inne. "Tant Helga" och "Farbror Englund" blev allt från lekkompisar till våra "lärare" i allt från att baka mandelkubbar, göra egen oboy ( 2 tks strösocker, 1 tsk cacao som blandas noga i koppen, häll på först en skvätt varm mjölk och blanda runt så det löser sig, slå sedan på resten-finns ingen godare "Oboy".- ibland åt vi upp den första röran ,dvs cacao-socker och första mjölkskvätten-smakade godis!)  eller lära oss barn att hoppa höjd och spela dragspel. Farbror Englund var därför en klippa att ha - att vara en skuttig 10 åring med massor med spring i benen och mycket frågor om livet var det toppen att ha en glad farbror som hade tid att svara och som satt på en trädgårdsstol puffandes på sin cigarill för att höja eller sänka med sin käpp.

Apopå godis så gällde ju "lördagsgodisregeln", men under sommarlovet kunde vi passa på att handla av matbussen som kom varje ti em vid 2-tiden. Handlaren som körde denna matbuss hade ett helt annat sortiment än i kiosken vilket vi därför utforskade hans lager ordentligt Flört.



Men tillbaka till "receptet".


Plocka fina äpplen som är lite syrliga- inga sommaräpplen. Jag plockar på vårt Citronäppleträd- de passar utmärkt till detta. Sätt ugnen på 75-80 gr. Ta fram ett par plåtar och lägg på bakplåtspapper.


  


Tvätta dem noga-torka dem torra. Dela ett äpple i 4 bitar, ta bort kärnhuset, skär varje fjärdedel i tunna skivor och sprid ut dem på bakplåtspappret. Fortsätt tills du har lagom med skivor på plåten.


  

Sätt in i ugnen och låt stå och torka i ca 10-12 timmar. Känn på dem- som färdiga ska de var lite mörkare och inte vara mjukare i mitten.  Ska ta ett kort när denna plåt är klar.

Förvara dem INTE i tättslutna burkar eller plastpåsar utan i papperpåsar.



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Cina - 11 februari 2013 22:21


Nu har jag testat att sticka en variant på VM mössan. Garn: Raggi 1 nystan av vardera färgen vit, orange och mellanblå. Lägg upp 76 m med blått garn på  rundsticka 40cm  4- 4,5  beroende på om du stickar löst eller hårt. Alt strumpstickor, f...

Av Cina - 20 januari 2013 14:15


jättekul och spännande att testa...    

Av Cina - 20 januari 2013 14:14

2 västar till jag fått klara, båda i Noro Kureyon...       ...

Av Cina - 20 januari 2013 14:12


Så blev den..kul och rolig att sticka....    

Av Cina - 27 oktober 2012 08:45


Kärt barn har många namn...detta härliga garn och mönster hittade jag på Syfestivalen på Älvsjömässan förra helgen. Jättekul och faktiskt tine alls särskilt svårt. Allt från Mariasgarn.se     ...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 17 18
19
20
21
22
23 24
25
26
27
28
29 30
<<< September 2009 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Länkar

Fråga mig

4 besvarade frågor

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Skapa flashcards